На витамине C в немалой степени строится защита нашего организма от вирусов и вредоносных микробов. Он формирует наш иммунитет, что накладывает огромную ответственность на сам процесс его усвоения. Что необходимо знать об этом процессе?

Об этом сообщает Устав

На иммунной защите использование данного водорастворимого элемента не заканчивается. Он играет гораздо большую роль, в том числе антиоксиданта.

Витамин С заживляет ткани, участвует в образовании коллагена, обеспечивает здоровье хрящей и костей, способствует усвоению железа.

Антиоксидантная функция в то же время помогает потребителю справляться с окислительным стрессом, который, в свою очередь, влечет целый ряд негативных процессов в организме.

Происходит всасывание в тонком кишечнике при помощи различных белков. Механизм достаточно простой, но есть определенные препятствия в поглощении витамина.

Пищевые продукты и добавки могут содержать этот элемент в форме аскорбиновой кислоты. Нет проблемы в том, чтобы доставить её организму через продукты питания, быстро достигая насыщения. Но именно в этом насыщении и заключается проблема с точки зрения усвоения витамина C. Тот, кто принимает его в больших количествах, не получит ожидаемой пользы. Организм в любом случае потребит столько витамина, сколько в принципе способен.

Но есть и ещё один важный момент. При наличии в организме низкого уровня аскорбиновой кислоты (ниже 400 мг) активизируется механизм всасывания витамина С, благодаря которой он переносится в кровеносную систему через кишечник.

Но если транспортная система имеет перегрузку, начнётся активная диффузия для поглощения остатков витамина. Также витамин C выводится с водой, поэтому исключается возможность накопления излишков на случай будущего дефицита.

Итак, организм в нормальном режиме потребления может использовать порядка 300-400 мг. Этот объём может быть усвоен из продуктов питания примерно в том количестве, каком и была насыщена пища без излишек. Но что происходит, когда употребляются и добавки с концентрированным содержанием витамина?

Если принимается аскорбиновая кислота, то необходимо будет повысить эффективность абсорбции. Простейший способ это сделать предполагает разделение дозы (400 мг) на несколько частей с приёмом в течение дня в разное время. Например, может быть 2-3 сеанса употребления.

С более высокими объёмами 500-1000 мг эффективность усвоения будет зависеть от того, насколько правильно была выбрана добавка в конкретном случае.